(2025-2-2热点)-爆炒颠勺 90后清华大学女硕士到蓝翔学厨师

zydadmin  125

身边放满锅碗瓢盆、柴米油盐,切丝、爆炒、颠勺、出锅,一气呵成。最近,蓝翔烹饪课堂里出现了一位认真、爱钻研的90后女生,戴着眼镜斯斯文文,同时爽朗爱笑的她又是同学们的开心果。

这位女孩名叫佟洁琼,在来到蓝翔之前她曾就读于清华大学国际建设与项目管理专业。2019年清华大学研究生毕业后,一直从事气候变化领域的研究与政策工作。

2024年底,佟洁琼经历了一轮工作变化后,决定做一些“有意义的事儿”。在经过一番并不激烈的思考和朋友坚决的支持下,她决定到山东蓝翔技师学院学厨师,“是在他们的鼓励下,让想法一步步成了现实。”

佟洁琼对新黄河记者说,她对做饭产生浓厚的兴趣是在2024年初,“我挺享受做饭带来的乐趣的,我觉得这是有创造性的。原材料从切好,再到烹调,最后成形,我觉得非常有成就感,尤其是得到朋友们的正面反馈后。”

至于家人,“他们刚开始的时候也不理解,现在也都很支持。”佟洁琼表示,在蓝翔学习生活是很充实的,朋友看到她现在的照片都觉得她在“发光”,“做饭是一个冥想的过程,过去的一段时间,我曾经挺压抑的,我觉得放空自己,做点不一样的事情,会好很多。”

选择到蓝翔来进修,佟洁琼说比较信任这个从小听到大的“老牌子”。“我们每天一大早就得来到实习车间,然后除了中午吃饭休息,基本一整天都是在学习中,强度还挺大的。好在我经常健身,没怎么觉得累。”

佟洁琼说,大部分同学都是有基础的,她则更希望夯实一下基本功。“我报名的是一个月的培训班,除了刀工、火候掌握等基础的,每天还会学习两个菜,这样下来一个月能学到五六十个菜,我很满足了。”佟洁琼觉得自己最得意的菜品是拔丝地瓜,“但老师不这么认为,他说我还早着呢,还得继续练习。”她表示,蓝翔的生活让她体验了不一样的精彩,是非常难忘的一段经历,“我和同学们相处得很融洽,大家一起爬山、赶大集,在他们身上我也学到了不少东西。”

清华毕业再到蓝翔进修,这样的“大女主”剧本发生在佟洁琼身上似乎并不奇怪,因为她一直在追求“长久的意义”,“我之前的时候,尝试一个多月减重22斤,当时带给我很强烈的喜悦,后来这种带来的成就感在慢慢减弱,这在我看来是‘不可持续的快乐’。做饭就不同,这是一个技能,能够改变生活的品质。”

佟洁琼坦言,“我想接地气一些,不能因为名校的光环就高高在上。其实,我想说还是要活出真实的自我,不要在意别人的眼光而放弃真实的东西。”结束在蓝翔的学习后,佟洁琼要回到老家过年,她说给家人准备了一个惊喜。“我初步计划了一份菜单,希望自己学好之后,能够给姥姥做一顿丰盛的年夜饭。”

转载请注明原文地址:https://www.lzdww.com/read-186643.html
上一篇下一篇

随机主题
祝福结婚幸福美满的句子(祝贺新婚精辟句子)祝福旅行的话语唯美(阳光简短励志唯美句子)祝福领证的话简短(祝福领证的唯美句子)祝福旅行的话语(祝福旅游愉快的句子)祝福结婚幸福美满的句子(祝二人新婚的高级文案)祝福旅行的话成语(祝朋友出行顺利的句子)祝福婚后生活幸福的词(祝福婚姻幸福的句子)祝福国庆古风句子(国庆唯美祝福语大全)祝福好友结婚的唯美诗句子(不俗气祝新婚的古诗词)祝福孩子往后余生成长(愿自己余生好的句子)祝福结婚的唯美句子简短(结婚干净短句暖心8字)祝福闺蜜的婚姻的句子(对闺蜜出嫁最暖心的话)祝福出门办事成功的句子(祝别人出门吉利句子)祝福别人婚姻幸福的句子短句(祝福自己婚姻的话)祝福爸爸生日简短走心的句子(爸爸生日最火句子)祝福爸爸生日的句子唯美简短(老爸生日简单有趣句子)祝福别人婚姻美满(祝别人两口子幸福美满的句子)祝二人新婚的句子简短新款的(新婚祝贺词简短精辟)祝发财又不俗的句子(祝生意越做越大的句子)祝二人新婚的短句勇敢(二婚贺词简短精辟句子)祝大家无忧无虑无烦恼(祝愿没有烦恼的句子)周末押韵的句子(周末愉快简短短语)重新开始的唯美句子(暗示放下一切重新开始的诗句)周二周二押韵(有你有我有我们押韵句子)重庆旅游后的唯美短句(山城重庆的唯美句子)重庆旅游唯美句子摘抄(重庆美景说说心情短语)重庆旅游后的心情一句话的感受(重庆适合发朋友圈的句子)重庆旅游发圈文案(重庆旅游的句子说说)重庆旅行的句子唯美短句简短一点(去重庆旅游的说说)重庆旅游的文案(山城重庆的唯美句子)重庆旅行的说说句子简短一点(旅行的句子)重庆旅游发朋友圈的精美句子(赞美重庆山城景色的诗句)忠义的古风句子(关于江湖的精辟句子)
最新回复(0)