在青岛市胶州市铺集镇张家屯村的路边，有一个不起眼的小饭馆名叫“大众快餐”，里面陈设简陋，一名73岁的老太太独自经营多年，她就是“中国好人”姜恩兰。21年前，姜恩兰的丈夫在企业倒闭之后积郁成疾不幸去世，留下了百余万的欠款，姜恩兰全部认下，21年来，她靠着一间小饭馆，省吃俭用，连本带息还债200余万元，终于在73岁的高龄还清了所有债务。
债务压身，吃只烧鸡都有负罪感
记者第一次见到姜恩兰是2014年，那天62岁的姜恩兰刚从大集上捡回来一堆菜农丢掉的白菜叶子，她告诉记者这些菜叶子是喂鸡用的。2025年2月24日，记者再见姜恩兰时，她笑着谈起了这段往事，称当时说的不是实话，其实那些菜叶子一部分是喂鸡的，另一部分则是她自己吃的，只不过彼时面对一个年轻的陌生人，这样的话很难说出口。“现在好了，吃点好的良心上也过得去了，毕竟咱不欠任何人了。”姜恩兰说。
2025年春节，铺集镇政府工作人员像往年一样带着礼物来看望她，其中就有两只烧鸡，多年以来，姜恩兰收到这样的礼物都会送给那些对她不错的债主，但这一次姜恩兰没有把烧鸡送给别人，而是选择自己吃掉。“说出来可能很多人都不信，我这20多年就是这么过的，有好东西时我如果不给别人总觉得良心上不安。”姜恩兰说，但现在这些情绪都已成了过往，她终于获得了“清白身”。
