(2025-08-18热点)-3年少卖40亿包!方便面为什么突然卖不动

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中国人1年吃掉超438亿包方便面!尽管如此,近年来中国方便面销量仍在持续下滑,《21财料》观察到,据世界方便面协会数据,2020—2023年,方便面3年消费量减少40亿包,2024年方便面消费量跌至438亿包,2025年Q2方便面销售额还在同比下滑8.9%,曾经的国民速食,光环似乎渐渐褪去。

行业巨头也在承压,康师傅上半年营收减少11亿元,方便面、饮品业务双降,经销商缩减3409家。而统一、白象、韩国三养保持增长,白象2024年营收130亿元直逼康师傅。

年轻人为啥不爱吃方便面了?一方面外卖、预制菜等替代品多,6元拼好饭性价比更高;另一方面,方便面也越卖越贵了,康师傅经典款涨至5元,与山姆合作的高端款达79.9元一盒。此外,高铁的普及也压缩了方便面的消费场景,方便面因高油高盐,也被打上不健康的标签。

面对困境,企业推新求变,如加料包、改配方、吹健康、升级面饼。更“野”的是,他们开始拿味觉做实验——如白象加折耳根等、日清出抹茶海鲜汤面、合味道有草莓牛奶面、三养有甜辣火鸡面等,这些 “黑暗料理”方便面,反而成为年轻人的打卡新宠。看来,方便面的故事还没结束。

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