卫龙最新发布的 2025 年上半年财报显示，公司总营收达 34.83 亿元，同比增长 18.5%；净利润 7.33 亿元，同比增长约 18%。业绩整体保持稳健增长，其中魔芋爽为代表的蔬菜制品板块表现尤为突出。
曾经作为卫龙“王牌”的辣条业务，今年上半年收入 13.10 亿元，同比下降 3.25%，占总营收比例从去年同期的 46.1% 降至 37.6%，毛利也下滑超过 2 个百分点。与之形成鲜明对比的是，以魔芋爽为主的蔬菜制品板块大幅增长 44.3%，占总收入比重从 49.7% 提升至 60.5%，成为推动卫龙业绩增长的关键引擎。
辣条销量下滑的背后，是消费者健康意识的不断提升。因添加剂多、热量较高而被贴上“垃圾食品”标签的辣条，正逐渐转变为低频次的“解馋型”零食，市场需求结构发生明显变化。
魔芋爽于 2014 年推出，恰逢国内魔芋市场进入高速发展期。该产品凭借“低卡+重口味”的差异化定位，既满足消费者对刺激口感的追求，又缓解其对健康饮食的焦虑，精准切中了年轻群体“解馋无负担”的需求，迅速成为爆款。
随着魔芋爽走红，多家零食企业纷纷跟进布局。三只松鼠、良品铺子等品牌均已推出魔芋类产品，盐津铺子旗下“大魔王”魔芋条也在加速扩张，上半年该品类实现营收 7.9 亿元，同比大幅增长 155%。
为延续蔬菜制品的增长势头，卫龙正积极培育下一个潜力单品——风吃海带。今年 8 月，公司宣布演员管乐担任该产品品牌大使，并推出清爽酸辣味新品，试图复制魔芋爽的成功路径。
渠道方面，卫龙持续加强全渠道布局。上半年线下渠道收入达 31.47 亿元，同比增长 21.5%，增长主要来自零食量贩店、仓储会员店等新兴零售终端的扩展。
从辣条到魔芋爽，卫龙的转型折射出中国零食行业正在发生的深刻变化。消费者对健康、营养的关注日益提升，推动零食品类不断迭代升级，也对企业创新与适应能力提出了更高要求。
