(2025-10-09热点)-鸡排哥火速澄清“绯闻”,男德语录又爆火:我的军功章有老婆一半

zydadmin  22

“我要把他炸到位,炸不到位我是无法原谅我自己的!”

最近,景德镇鸡排主理人火遍全国,而“鸡排哥语录”也被网友们总结出来了。

明明只是支个小摊卖炸鸡排,结果经鸡排哥的嘴一说,立马让顾客体验了一把在米其林餐厅的感觉,网友看了也是直呼上头。

在9月29日,“顶流”鸡排哥接受了记者的采访,

他不是什么大老板,却凭着一份鸡排火遍了全国,甚至有人从重庆、杭州、上饶等地专程赶来,就为了尝一口他做的鸡排。

这个皮肤黝黑、朴实坦率的摊主,每天都被里三层外三层的顾客围着,手里新出炉的鸡排,香气能飘出好几条街。

其实很多人都不知道,鸡排哥的人生,比他手里的鸡排还要多“层次”。

年轻时的他,是正经的技校毕业生,学的是陶瓷工艺学,这可是景德镇的看家本领,从校门出来后,他没选择干陶瓷行业,反而转行当了厨师,一做就是三年。

这三年里,他练出了对火候、口味的敏感度,也摸清了食客的喜好,这些后来都成了他做鸡排的基本功。

而真正改变他人生方向的,是孩子的出生,看着怀里嗷嗷待哺的宝宝,鸡排哥突然觉得肩上的担子重了,厨师的收入虽然稳定,但要撑起一个家,还是不够的。

他觉得小吃行业门槛不高,客流量也大,不如试着摆摊做小吃,说干就干,他推着小推车,开始了街头创业的日子。

最开始,他卖的不是鸡排,而是土家香酱饼、鸡蛋饼、菜饼这些常见的主食饼类,后来又试过卖羊肉串,那时候他总在摊前吆喝“好香好香的羊肉串”,吸引了不少回头客。

直到后来,他才慢慢把重心放在了鸡排上,一遍遍调整腌制的调料、炸制的时间,终于做出了让自己满意、也让顾客追捧的味道。

有人问他,念过技校、做过厨师,怎么甘心在街头摆摊?他总是笑着说,靠自己的手挣钱,心里踏实。

他甚至享受这个忙碌的过程,哪怕每天要站十几个小时,要应对源源不断的顾客,他也从没觉得累,看着顾客拿着鸡排满足的样子,他也很开心。

现在的鸡排哥,早就不是当年那个默默无闻的小摊主了。

其实在火遍全国之前,他已经在景德镇本地就已经小有名气,每天来买鸡排的人都要排好长的队,随着名气越来越大,他的工作量也跟着翻倍,但他从没因为人多就敷衍了事。

有人夸他的表达能力好,逻辑清晰,像是念过很多书的人,他却幽默地回应:“金句频出,逻辑特别好,不是因为我念了很多书,其实你们的口味才是我的标准。”

走红之后,网上有人叫他“鸡排主理人”,他一开始还不太清楚这个称呼的意思,后来一琢磨,猜想这个主理人就是西餐店的主厨,对产品的把控很到位。

他觉得这是大家对他的称赞,也更坚定了要把鸡排做好的决心,每一份鸡排,他都亲自把控品质,不会用那种市场上买的那种预制货。

从原料的挑选到炸制的火候,再到最后的调味,都不敢有半点马虎。

面对突如其来的"网红"身份,鸡排哥看得很清醒,他觉得自己的火既是偶然,也是必然。

他不觉得"网红"有多特殊,在他看来,“网红”从字面解释就是网络红人,但只有得到大多数人的认可,支持你的人越来越多,才是真正的红。

这份清醒,也让他拒绝了很多诱惑,有人劝他趁着热度做直播带货,以他现在的人气,肯定能赚不少钱。

但他想都没想就拒绝了,在他心里,摆摊卖鸡排不是一时的生意,而是要长久做下去的事,他不在乎这三天五天能赚多少钱,只要顾客还喜欢吃他的鸡排,他就愿意一直守着这个小摊。

有一次,一个视力障碍的小伙子从杭州赶来,他先由交通引导员护送上车,到了景德镇后又打车到摊位前,那天还下着雨,小伙子却规规矩矩排了四个多小时的队。

轮到他的时候,他问鸡排哥能不能多买一份,还说:叔叔,我现在拿到你的东西,就要立马赶到景德镇北站坐火车回杭州,还要去上班。

这件事让鸡排哥记了很久,他说这不是简单的“喜欢吃鸡排”,而是一种沉甸甸的信任,是顾客对他的任务,他必须好好完成。

还有一次,一个怀孕七个多月的孕妇,和老公一起排了四个多小时的队。

鸡排哥本来规定每人限购两份,但看到孕妇辛苦的样子,他特意多给了一份,还坚持退了六块钱。

面对排队的顾客,他总会主动安抚大家的情绪,让大家别慌乱、别着急,还会笑着告诉众人,来到这儿就当看他 “表演”,一定能让每个人都吃上鸡排。

在鸡排哥的心里,有一个人比顾客更重要,那就是他的妻子,他常说:“我的军功章有老婆的一半。”

家里的大小事,从烧饭洗衣、打扫卫生,到管教孩子,几乎都是妻子在操持,而且妻子每天还要帮他准备备货,让他中午能睡一觉,下午直接出摊。

有人跟他开玩笑,说他现在赚了钱,还娶了好多个老婆(调侃有很多人冒充鸡排嫂)。

他听了只是笑笑,说了一句话:“男人是摇钱树,女人是聚宝盆,树上摇下来的钱再多,如果下面接不住,那也没用,一定是相互配合,这个家才能好。”

可能他没有很高的学历,但是他这份通透真是难得。

如今,鸡排哥已经有了"鸡排家族",在景德镇总共开了十个摊位,都是亲戚在打理,就像一场"鸡排巡回",让更多人能吃到他们家的鸡排。

他对自己的要求不高,能挣到点买菜的钱就心满意足了。

马上就要到十一假期了,景德镇肯定会迎来大批游客,鸡排哥早就做好了准备。

“十一假期一定能把控全场,不管有多少游客来,我都会控制好节奏,不会让顾客等太久,保证大部分顾客都是高兴的。到了10月1号以后,你们就可以见证奇迹了,我期待全国各地的朋友来景德镇,来尝尝我的鸡排。”

在这个普通的小摊前,鸡排哥没有惊天动地的故事,却活成了很多人羡慕的样子,有一份热爱的事业,有一个温暖的家,还有一群认可自己的人。

或许,这就是生活最好的模样,平凡却不普通,热闹又充满深情,希望鸡排哥能在未来继续延续下去这份热爱。

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