14日，安徽一网民称码头故事火锅店168元套餐中，一份生菜只有一片菜叶。
涉事门店回应称套餐每份菜品量小但种类多，已经补偿。
对于这一情况，涉事火锅店经理做出回应，表示客人点的是168元的套餐，其中包含18道菜，生菜只有一片是因为店内疏忽，同时表示已经赔偿客人一份牛肉卷。
火锅套餐中，生菜通常是作为配菜之一，供应量应当能够满足顾客的正常需求。
一片叶子显然远远不能满足这一标准。
店家回应中提到“店里太忙，配菜员疏忽导致”，这也引发了一些质疑。
餐厅在高峰时段的确可能会面临用餐高峰和订单增多的情况，但这并不应该成为服务质量下降的借口。
合理的管理和组织安排应当是餐厅的基本职责，以确保在繁忙时段也能够保持服务的高效和品质。
