“年猪宴 请宾朋 品美味 话幸福” - 双城区希勤村年味儿十足

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杀年猪、满族剪纸、耍嘎拉哈、纸牌游戏……“小年”清晨,双城区希勤满族乡希勤村村民早早烧好了热水,杀猪、煺毛、分割、称重……村里开始飘散着热热闹闹的年味儿。

为抓住冰雪季旅游火爆机遇期,大力宣传好、展示好满族美食和特色文化,2月2日,希勤村以双城区满族美食文化节活动为载体,举办了“年猪宴·请宾朋·品美味·话幸福”暨“杀年猪迎新春·传承民俗文化”活动,全面展示满族文化特色,营造欢欢喜喜、热热闹闹过大年的氛围,既增强满族群众幸福感、获得感,更为希勤村旅游产业打下基础。

希勤村“杀年猪迎新春·传承民俗文化”活动,设有杀年猪分福、满族美食品评、满族歌舞展演、满族农产品展销推介及民俗文化展示等系列活动。在“胜丰社食堂”设置了年猪宴品尝区,邀请老韩甸杀猪菜传承人卫秀坤,举行杀年猪仪式,制作1桌全猪宴,供各界宾朋品尝。现场还有满族剪纸、耍嘎拉哈、纸牌游戏等表演,“兰亭书画协会”还在现场书写春联,提升各方宾朋体验吃福肉、浓情过大年的氛围。

“胜丰社区食堂”设置了美食宴评比区,发动村民开展满族美食厨艺大比拼,一家制作一个地道菜,供村民品评,满族八大碗、火锅等特色美食等全部展示出来,并评选出10道满族特色美食。“合作化广场”设置了文化活动展演区,专业满族文化演出团队,表演了民族风情歌舞,让宾客感受与众不同的满族文化。

村委会门前广场设置了农产品展销区,展示希勤“满六屯”、鹿肉产品、八旗粮油、苗木产品等特色产品。同时,邀请八旗水棉袄酒、老韩甸冷冻食品等企业到希勤展示交流。还依托“农业合作社纪念馆”红色阵地,展示满族民俗文化的生产生活老物件,让大家在游玩的同时,亲身体验满族传统民俗。此次系列文化活动,既体现趣味性,又全面展示了希勤村特点,并为双城区旅游发展助力,为“民族团结进步示范乡”“和美乡村”创建奠定基础。

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