腊月二十八-打糕蒸馍贴花花

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2024

龙年大吉

春节是中华民族最古老、最隆重的节日,剪贴窗花、吃年夜饭、除夕守岁、舞龙舞狮、分发压岁钱……这些关于春节的传统习俗,您知道多少?

今天是腊月二十八

年谣云:

“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”

那腊月二十八都有哪些习俗呢?

快来一起看看吧

打年糕

年糕是为春节制作的糕就称为“年糕”,因为“糕”与“高”谐音,过年吃年糕含有“新年节节高”的美好祝愿。

过年吃年糕是中国人的风俗之一,春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年高”之意。

把面发

腊月二十八把面发,是要发面准备蒸馒头的意思,也有“发”的寓意,为的是准备正月初一到初五的主食,也为了春节期间的一个禁忌。因为蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸谐音、烙与落谐音,在老百姓看来都属于不吉利,所以大年三十以后基本不做蒸、炒、炸、烙等炊事。

人们喜欢把馒头捏出各种形状。为了在春节的餐桌上讨个好彩头,都铆足了劲拗造型,比如核桃代表和和美美,柿子代表事事如意,面鱼代表吉庆有余。在腊月二十八这一天,北京人还要做一种美食——枣糕。就是一层枣蒸一层,枣饼似的,一层枣,一层摞,大概摞那么十几层,就(寓意)步步登高。

贴花花

腊月二十八这一天还讲究“贴花花”,也就是贴年画、春联和窗花。其中,贴春联的习俗源于古代的“桃符”。每当春节,总能看“福”字倒贴在门上,有人说这是“福到”的意思,如何把“福”字贴正确?其实大有来头……

古人以桃木辟邪,在上面题写桃符,成为春联的起源。后来才出现了以红纸代替桃木张贴春联的习俗。

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